8 порций 55 мин (ваши 15 мин)

Румяные рулетики из готового слоёного теста с начинкой из сыра и колбасы. Чтобы лучше закрепить начинку внутри рулетиков, понадобится майонез. А для аромата используется свежая зелень.

Продукты (на 8 порций) Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г (1 упаковка) Колбаса варёная — 220 г Сыр твёрдый — 120 г Зелень свежая (петрушка и укроп) — 3-4 веточки Майонез — 80 г (3 ст. ложки) Яйцо (для смазывания рулетиков) — 1 шт.

Пошаговый фото рецептРулетики из слоёного теста с сыром и колбасой

Подготовить все необходимые продукты.
Слоёное тесто заранее достать из морозильной камеры.
Включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

Сыр и варёную колбасу натереть на крупной тёрке.

У петрушки и укропа отрезать стебли, листья измельчить.

Слоёное тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт (размером 18х35 см)

Тесто смазать майонезом, чуть отступая от краёв.

Сверху выложить натёртую колбасу.

Поверх распределить слой сыра.

Посыпать всё зеленью.

Свернуть тесто с начинкой в рулет. Защипнуть края.

Нарезать рулет кусочками шириной 4-5 см.

В глубокую ёмкость разбить яйцо, слегка взбить.

Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом.
Поверхность рулетиков смазать взбитым яйцом.

Отправить рулетики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут.

Рулетики из слоёного теста с сыром и колбасой можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник