Марулосалата (греч. μαρουλοσαλάτα) — классический греческий зелёный салат. Готовится из свежих хрустящих листьев салата, зелёного или репчатого лука и свежих укропа и петрушки. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.

Продукты Салат айсберг — 300 г (1 кочан) Микс зелени – 70 г Лук зелёный — 50 г Укроп свежий — 25 г Петрушка свежая — по вкусу Масло оливковое — 3 ст. ложки Лимон (для сока) — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептМарулосалата (зелёный греческий салат)

Подготавливаем продукты.
Укроп, петрушку и зелёный лук мелко нарезаем.

Из лимона выжимаем сок.

Смешиваем лимонный сок и оливковое масло.

Всыпаем соль и перец.

Тщательно перемешиваем до состояния однородной эмульсии.

Смешиваем лук, укроп, петрушку и микс салатных листьев.

Салат айсберг отламываем небольшими кусочками.

Добавляем айсберг к зелени.

Поливаем всю зелень заправкой, перемешиваем.

Марулосалата готова.
Подаём с дольками лимона сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Источник