Вешенки и макароны
6 порций 30 мин (ваши 30 мин) Макароны с грибами? Или наоборот надо? Может быть, кто-то скажет, что несколько нетрадиционный подход? Может, и так. Но, знаете, получилось вкусно и нам понравилось.…
Читайте далее
Аджика с баклажанами на зиму
Аджика получается аппетитная, в меру острая, с чесночным ароматом. Такую закуску идеально подать к мясу или в виде соуса к макаронам, или просто с ломтиком свежего хлеба. Аджика – вкусное…
Читайте далее
Кислые щи с томлёным приварком
12 порций 3 часа И не надо ничего говорить по-поводу того, что «кислые щи» — это напиток. Никто и не спорит. Но! В каждой избушке свои погремушки. Сколько себя помню, столько…
Читайте далее
Хлеб белый бездрожжевой, на закваске
Белый, чуть кисловатый хлеб со вкусом корицы. Продукты Закваска (см. ниже) - 300 г Вода - 250 г Ржаная мука - 20 г Пшеничная мука - 580 г Сухое молоко…
Читайте далее
Гречка с курицей и грибами, на молоке
3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Этот вариант молочной гречневой каши сможет удивить. Гречневая крупа соединяется с обжаренной с луком и грибами курицей, потом добавляется молоко и вода, и всё…
Читайте далее
Морепродукты в сливочно-соевом соусе
2 порции 15 мин (ваши 15 мин) Мидии, кальмары, креветки, осьминоги и гребешки готовятся в шелковистом соусе из сливок и соевого соуса. Соус подчёркивает нежный вкус морепродуктов, сливки придают сливочный оттенок,…
Читайте далее
Куриные рулетики с фетой и укропом
Куриные рулетики с фетой и укропом — интересная вариация популярных котлет по-киевски. Вкус получается интересным и узнаваемым одновременно, а в процессе приготовления обойдёмся без замораживания начинки. Продукты Куриное филе –…
Читайте далее
Куриный суп с брокколи, вермишелью и яичной паутинкой
Бульон варится из кусочков филе куриного бедра. Овощи в супе – лук, морковь и капуста брокколи, без картофеля. В конце приготовления в суп вливаются слегка взбитые яйца – яичная паутинка…
Читайте далее
Суп c пекинской капустой, горошком и беконом
Сперва кусочки бекона обжариваются с луком-пореем и чесноком, что придаёт супу аппетитный аромат. Пекинская капуста нежная, варится быстро. Яркий зелёный горошек хорошо дополняет и вид, и вкус супа. Продукты Бекон…
Читайте далее
Сливочный суп с цветной капустой и брокколи
Простейший суп из овощей со сливками, который можно приготовить менее чем за полчаса. В кастрюле с водой сперва варятся картофель и морковь, а затем добавляются два вида капусты. В конце…
Читайте далее