Лёгкий суп из индейки с брокколи, овощами и вермишелью.

Продукты Филе индейки — 500 г Брокколи — 400 г Вермишель — 40 г Картофель — 300 г Перец болгарский — 150 г Лук репчатый — 100 г Морковь -120 г Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — 3 шт. Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп из индейки с вермишелью и овощами

Необходимые продукты.

Индейку нарезаем кубиками.

Индейку положите в кастрюлю и залейте холодной водой.

Закиньте горошины перцев и лавровый лист. Доведите до кипения и снимите пену. Варите на умеренном огне примерно 30 минут.

Лук и морковь очистите и измельчите.

Картофель очистите. Нарежьте кубиками перец и картофель.

Брокколи разберите или нарежьте на соцветия.

Добавьте в кастрюлю лук.

И морковь. Варите 10 минут.

Добавьте картофель.

Добавьте сладкий перец. Варите 10 минут.

Добавьте брокколи и варите ещё 7 минут.

Всыпьте вермишель.

Добавьте соль и молотый перец. Доведите до кипения и выключите огонь.

Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Источник