Ингредиенты

• семга 1 шт.
• помидоры сушеные (молотые) 1 ч.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.
• паприка молотая 1 ч.л.
• соль

Кухня: Интернациональная кухня

Приготовление:

1. Подготовленную рыбу порезать очень острым ножом на стейки 3 сантиметровой толщины. Кусочки присыпать перцем, подсолить с каждой стороны, переложить в глубокую посуду, посыпать сушеными помидорами (можно без них) и паприкой.
2. Дать постоять (пока готовятся угли), разложить на решетке, обжарить с обеих сторон, семга на решетке будет готова примерно через 15 минут. Рыбу сразу надо переложить на блюдо, чтобы не прилипла к решетке и подать к столу.

Источник