Кукурузные хлебцы с семечками и кунжутом – простое печенье, которое готовится из кукурузной муки с ароматными пряностями. Прованские травы отлично подходят для солоноватых крекеров, которые выпекаются на противне большим пластом, нарезаясь симпатичными квадратиками на промежуточном этапе приготовления.

Продукты Мука кукурузная – 120 г Вода – 300 мл Семечки подсолнечника (очищенные) – 70 г Кунжут – 30 г Соль – 1 ч. ложка Травы прованские сушёные – 0,5 ч. ложки Масло растительное – 30 г

Пошаговый фото рецептКукурузные хлебцы с семечками и кунжутом

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 200 градусов.

Разогреваем воду в сковороде или в сотейнике.

Всыпаем крупу в воду.

Крупу/муку постоянно вымешиваем лопаточкой до однородности на небольшом нагреве, готовности кукурузной каши.

Кукурузную кашу соединяем с солью, семечками и кунжутом и прованскими травами.

Мокрой лопаточкой распределяем готовую кашу по противню, обильно смазанному растительным маслом.

Полученное тесто должно быть равномерно распределено на противне. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Вынимаем противень и разрезаем пласт теста горячим ножом на кусочки, квадратики, ромбики и т. д.

Уменьшаем температуру до 160 градусов и ставим противень ещё на 30-35 минут, до готовности и румяности выпечки.

Кукурузные хлебцы с семечками и кунжутом готовы.

Даём выпечке немного остыть и подаём к столу, на завтрак.

Приятного аппетита!

Источник