2 порции 30 мин (ваши 30 мин)

Макароны с курицей и овощами в соусе – это всегда вкусно! По этому рецепту компанию куриному мясу составят брокколи и зелёный горошек, а молочно-сырный соус вкусно соединит все ингредиенты.

Продукты (на 2 порции) Макароны — 150 г Куриное филе — 300 г Брокколи замороженная — 300 г Горошек зелёный замороженный — 100 г Лук репчатый — 100 г Сыр твёрдый — 100 г Молоко — 200 мл Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки Помидоры сушёные хлопья — 1/2 ч. ложки Зелень свежая (петрушка, базилик) — 5 г

Пошаговый фото рецептМакароны с курицей, брокколи и зелёным горошком

Продукты по списку.

Макароны отправить в кастрюлю с кипящей подсоленной (1 ч. ложка) водой. Варить до состояния альденте. У нас — 9 минут.

Тем временем курицу нарезать средними кубиками.

Курицу выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить, помешивая, на среднем огне 7 минут, до румяности.

Лук очистить, нарезать некрупно. Брокколи разделить на некрупные соцветия.

Лук добавить к куриному мясу. Обжарить, помешивая, 3 минуты.

Петрушку и листья базилика измельчить.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Брокколи выложить в сковороду. Перемешать. Готовить 2-3 минуты.

Добавить зелёный горошек, сушёные чеснок и помидоры. Обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

Готовые макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь навару.

Молоко влить в сковороду. Посолить и поперчить.

Добавить сыр. Помешивая, довести до кипения и растворения сыра на среднем огне, 1 минуту.

Макароны переложить к остальным ингредиентам.

Перемешать. Прогреть всё еще 1-2 минуты.

Макароны с курицей, брокколи и зелёным горошком готовы.

Приятного аппетита!

Источник