3 порции

Картошка с ломтиками сала на шампурах, приготовленная на мангале, по вкусовым качествам превосходит жареную картошку на сковороде.

Продукты (на 3 порции) Картофель среднего размера — 600 г Сало солёное — 160 г Соль — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКартошка с салом на мангале

Подготавливаем продукты.

Картофель хорошо вымываем и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Посыпаем солью, перемешиваем.

Сало нарезаем квадратиками толщиной 3-4 мм.

На шампуры нанизываем, чередуя, картофель и сало.

Кладём шампуры с картофелем и салом на мангал с раскаленными углями.

Готовим, периодически переворачивая шампуры, около 30 минут, до мягкого состояния картофеля.

Картофель с салом готов.

Подаём сразу же.

Источник