20 мин (ваши 10 мин)

Овощной салат с колбасой, горошком и яйцами отлично подойдёт для случая, когда нужно поесть сытно и вкусно, а времени на приготовление особо нет. Пока варятся яйца, можно подготовить остальные ингредиенты. Нарезаем, смешиваем, заправляем майонезом – и готово!

Продукты Капуста белокочанная — 550 г Колбаса сырокопченая — 250 г Огурцы — 200 г (2 шт.) Перец болгарский — 200 г (1 шт.) Горошек зелёный консервированный — 150 г Яйца — 2 шт. Майонез — 100 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептОвощной салат с колбасой и горошком

Подготавливаем продукты.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания). Остужаем яйца в холодной воде.

Капусту нарезаем тонкими полосками.

Колбасу нарезаем соломкой.

Огурцы нарезаем соломкой.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем крупными ломтиками.

В салатник отправляем капусту, яйца, колбасу, огурцы, болгарский перец и горошек.

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в тарелку и подаём.

Приятного аппетита!

Источник