Обогатить вкус и пользу питательной перловки можно за счёт сыра фета и свежих черри с цитрусовой заправкой. Простая каша выигрывает во всех смыслах, получая среднеземноморское настроение. Готовить просто.

Продукты Крупа перловая — 100 г Помидоры черри — 300 г Сыр фета — 180 г Масло оливковое — 3 ст. ложки Укроп свежий — 50 г Лимонная цедра — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Травы итальянские сушёные — по вкусу

Пошаговый фото рецептПерловая каша с помидорами черри и фетой

Подготавливаем продукты.

Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде 30 минут, до готовности.

Помидоры черри разрезаем пополам.

Сыр фета нарезаем кубиками.
Свежий укроп измельчаем.

В миске соединяем черри, оливковое масло, цедру, соль, перец и сушёные травы.
Перемешиваем и даём настояться 10 минут.

С готовой каши сливаем воду, если она осталась.

Смешиваем помидоры с перловкой.

Добавляем фету и зелень.

Аккуратно перемешиваем.

Перловая каша с черри и фетой готова. Подаём кашу в горячем и тёплом виде.

Приятного аппетита!

Источник