20 мин (ваши 10 мин)

Доступные продукты и простейший процесс – весомые аргументы в пользу того, чтобы приготовить салат с фасолью, огурцами, сухариками и яйцами. Фасоль используется консервированная, что ощутимо экономит время. Самостоятельно приготовленные сухарики по желанию можно заменить покупными, и тогда салат будет готов максимально быстро.

Продукты Фасоль белая консервированная — 500 г Хлеб белый — 40 г (2 ломтика) Яйца — 2 шт. Огурцы — 235 г (2 шт.) Лук зелёный — 15 г Чеснок — 15 г (3 зубчика) Майонез — 70 г (2 ст. ложки) Масло растительное — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с фасолью, огурцами, сухариками и яйцами

Подготавливаем продукты.

Яйца отвариваем вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Заливаем яйца холодной водой и остужаем.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками.

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем кубики хлеба. Обжариваем, помешивая, 1 минуту. Добавляем измельчённый чеснок. Обжариваем ещё 2-3 минуты, помешивая. Затем выключаем нагрев.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Огурцы нарезаем также небольшими кубиками.
Мелко нарезаем зелёный лук.

В салатник отправляем фасоль без жидкости, огурцы, сухарики, яйца и зелёный лук.

Добавляем майонез, соль и перец.

Перемешиваем салат.

Выкладываем салат в тарелку для подачи.

Приятного аппетита!

Источник