25 мин (ваши 15 мин)

Салат с макаронами, овощами, ветчиной и сыром – сытное самостоятельное блюдо, которое выходит за пределы закусочного стола. Салат сытный благодаря макаронам и ветчине, а овощи вносят необходимую нотку свежести. Расставляет вкусовые акценты заправка из оливкового масла, итальянских трав, соевого соуса и лимонного сока.

Продукты Макароны — 100 г (в сухом виде) Ветчина — 150 г Огурец — 200 г (1 шт.) Помидоры — 210 г Сыр твердый — 80 г Чеснок — 1-2 зубчика (10 г) Зелень свежая (укроп, петрушка) — 10 г Масло оливковое — 20 мл Травы итальянские сушёные — 1/2 ч. ложки Соус соевый — 20 мл Сок лимона — 20 мл Соль — 1/3 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с ветчиной, макаронами, овощами и сыром

Подготавливаем продукты.

В кастрюле доводим до кипения 1 л воды, подсаливаем (1/2 ч. ложки). В кипящую воду отправляем макароны, снова доводим до кипения. Варим макароны примерно 10 минут или согласно инструкции на упаковке.

Вареные макароны откидываем на дуршлаг и даём стечь воде.

Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Огурцы нарезаем тонкими полукружьями.
Помидоры черри разрезаем на четвертинки.

Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Готовим заправку. Для этого в пиалу отправляем оливковое масло, сушеные итальянские травы, соевый соус, сок лимона, соль и чёрный перец. Перемешиваем.

В салатник отправляем макароны, огурцы, помидоры, ветчину, сыр, зелень и чеснок.

Вливаем заправку.

Перемешиваем салат с заправкой.

Выкладываем салат на тарелку.

Приятного аппетита!

Источник