1 час (ваши 30 мин)

Прекрасное порционное угощение — яблочные маффины с коричной посыпкой. В качестве начинки выступают натёртые яблоки, перемешанные с корицей. Также корица используется для приготовления крошки, которой маффины посыпаются перед выпекание. Получается очень ароматно!

Продукты Яблоко — 250 г (1 шт.) Мука — 250 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Молоко — 150 мл Масло растительное — 80 мл Разрыхлитель — 2 ч. ложки Сода — 1/2 ч. ложки Корица молотая — 2 ч. ложки * Для посыпки: Мука — 80 г Масло сливочное — 60 г Сахар — 60 г Корица молотая — 5-7 г

Пошаговый фото рецептЯблочные маффины с коричной посыпкой

Подготавливаем продукты.

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов. В миску отправляем муку, разрыхлитель и соду. Перемешиваем.

Порциями добавляем сахар, перемешиваем.

В другую миску отправляем молоко, растительное масло и яйца.

Перемешиваем венчиком.

Соединяем молочно-яичную массу и сухие ингредиенты. Перемешиваем венчиком.

Яблоки очищаем, натираем на крупной тёрке.

Посыпаем яблоки корицей, перемешиваем.

Для крошки в миску отправляем муку, сахар и корицу.

Прямо в миску натираем сливочное масло. Перетираем руками в крошку.

В формочки для маффинов выкладываем 2/3 теста.

В каждую заготовку добавляем немного яблочной начинки.

Выкладываем оставшееся тесто.

Посыпаем крошкой.

Отправляем маффины выпекаться в духовку на 30 минут. Готовым маффинам даём остыть.

Подаём маффины к столу.
Приятного аппетита!

Источник