3 часа 40 мин (ваши 20 мин)

Йогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде, — оригинальный домашний десерт. Клубника смешивается с йогуртом и мёдом, затем заготовки слегка замораживаются, после чего покрываются шоколадом и снова замораживаются.

Продукты Клубника — 500 г Шоколад чёрный — 160 г Йогурт греческий — 130 г Мёд — 50 г

Пошаговый фото рецептЙогуртовое мороженое с клубникой, в шоколаде

Подготавливаем продукты.

В миску отправляем йогурт и мёд.

Ягоды вымываем, удаляем плодоножки. Нарезаем клубнику небольшими кусочками.

Добавляем клубнику к йогуртовой массе.

Перемешиваем клубнику с йогуртом и мёдом.

Выкладываем подготовленную клубнику в силиконовые формочки для маффинов.

Отправляем формочки в морозилку на 2-3 часа.

Извлекаем клубничные заготовки из формочек.

Шоколад разламываем на кусочки и выкладываем в миску. Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсами по несколько секунд, периодически перемешивая.

Окунаем клубничные заготовки в шоколад.

Для удобства переворачиваем заготовки в миске с шоколадом с помощью вилки.

Кухонную доску или большую тарелку застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем заготовки на доску.
Убираем заготовки в холодильник до застывания шоколада, на 40-60 минут.

Подаём десерт к столу.

Приятного аппетита!

Источник