|
|
Лёгкий, постный овощной суп, который быстро готовится.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Овощи очищаем, нарезаем. Цветную капусту разделяем на соцветия. В кипящую воду добавляем сперва картофель, через 10-15 минут — остальные овощи. Варим 7-8 минут. Вливаем в суп подсолнечное масло, солим, перчим. Добавляем нарезанную зелень. Доводим до кипения и снимаем с огня. Даём овощному супу настояться 5-10 минут под крышкой и подаём.