2 порции 55 мин (ваши 15 мин)

Нежная белая рыба, запечённая с луком и морковью в сметанно-сырной заливке. Она обволакивает все ингредиенты, придаёт запеканке сочность и приятное послевкусие. Свою нотку аппетитности добавляет блюду и микс приправ.

Продукты (на 2 порции) Филе минтая — 300 г Сыр твёрдый — 100 г Морковь — 100 г Лук репчатый — 100 г Сметана — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль — 3-4 щепотки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 3-4 щепотки Приправа для рыбы — 1 ст. ложка Приправа апельсиновый перец — 1 ч. ложка Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептРыбная запеканка с сыром

Подготовить необходимые продукты. Количество и состав специй и пряностей регулируйте по своему усмотрению, у нас приправа для рыбы уже содержит соль.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.

Выложить рыбу в форму для запекания (размером – 14х21 см). Посыпать солью, перцем и приправами для рыбы и апельсиновым перцем.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами. Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.

Лук выложить равномерно на рыбу.

Сверху распределить морковь.

В миску вбить яйцо. Добавить сыр и сметану. Всё хорошо перемешать.

Заливку распределить равномерным слоем поверх содержимого формы.

Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, до готовности.

Рыбная запеканка с сыром готова.

Приятного аппетита!

Источник