1 час 40 мин (ваши 20 мин)

Слоёный салат с курицей, картофелем, сыром и пекинской капустой получается сытным и при этом нежным и воздушным. Картофель, филе, яйца и кукуруза выкладываются слоями и покрываются слоем пекинской капусты. Смотрится салат очень оригинально!

Продукты Куриное филе – 350 г Капуста пекинская – 170 г Яйца – 3 шт. Картофель – 170 г (1 шт.) Кукуруза консервированная – 150 г Майонез – 90 г Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки Соль – 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с курицей, картофелем, кукурузой и пекинской капустой

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, чуть солим.
В кипящую воду выкладываем куриное филе. Снова доводим до кипения и варим примерно 20 минут. Готовое филе остужаем в бульоне.

Картофель выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на нагрев. Варим картофель до мягкости, примерно 20 минут.
Достаём из отвара и остужаем.

Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания воды). Затем заливаем яйца холодной водой и остужаем.

Картофель и яйца очищаем и натираем на крупной тёрке.

Пекинскую капусту нарезаем тонкой соломкой.

Куриное филе разбираем на волокна или нарезаем небольшими кусочками.

На тарелку первым слоем выкладываем картофель.
Майонез перекладываем в целлофановый пакет и отрезаем уголок. Наносим майонезную сеточку на слой картофеля. По желанию слои можно просто смазать майонезом с помощью ложки.

Следующим слоем выкладываем куриное филе, чуть солим, по желанию перчим.

Смазываем слой майонезом.

Выкладываем слой яиц и снова делаем майонезную сеточку.

Выкладываем кукурузу и снова делаем майонезную сеточку.

Покрываем поверхность салата пекинской капустой.

Даём салату пропитаться в холодильнике 1 час, затем подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник