Быстрый и простой суп с фрикадельками и лапшой быстрого приготовления. За сытность отвечают фрикадельки, традиционная зажарка придает яркий цвет и аромат. Вермишель быстрого приготовления не требует варки, что существенно сократит время приготовления.

Продукты Фарш свино-говяжий – 400 г Картофель – 240 г Мивина – 120 г (1 п.) Морковь – 100 г Лук репчатый – 100 г Масло растительное – 30 мл Соль – 1 ч. ложка Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки Зелень – 5 г Вода – 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и лапшой быстрого приготовления

Необходимые продукты.

Картофель, лук и морковь очищаем. Картофель и лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке.

Воду в кастрюле доводим до кипения, кладем картофель и варим 10 минут.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью 3-5 минут.

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Добавляем фрикадельки в кастрюлю с картофелем и варим еще 10 минут.

Следом перекладываем зажарку и варим 5 минут.

Мивину разламываем на 6-8 частей.

Добавляем мивину в кастрюлю. Солим и перчим.

Измельчаем зелень.

И добавляем ее в кастрюлю.

Варим суп еще 1 минуту и выключаем. Даем настояться супу минут 10.

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник