Готовится в микроволновой печи 7 порций 7 мин (ваши 35 мин)

Быстрый торт в микроволновке — шикарный шоколадный десерт, которым можно порадовать себя, свою семью и гостей в любой момент. Шоколадные воздушные коржи пропитаны нежным сметанным кремом — тортик получается вкусный и ароматный. А продукты понадобятся довольно простые и времени уйдет совсем немного.

Продукты (на 7 порций) Мука — 160 г Яйцо — 2 шт. Сливки — 130 мл Мед — 50 г Сахар — 120 г Какао — 40 г Растительное масло — 60 мл Сода — 1/2 ч. л. Лимонный сок для гашения соды — 2 ч. л. Соль — 1/5 ч. л. Для крема: Сметана густая — 500 г Сахарная пудра — 50 г Для украшения (по желанию): Шоколад — 40 г Миндальные лепестки — 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептБыстрый торт в микроволновке

Необходимые продукты.

В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар.

Все взбиваем миксером в белую пену.

Добавляем мед.

Также добавляем растительное масло и сливки.

Все перемешиваем (уже венчиком) до однородности.

Соединяем муку и какао.

Перемешиваем муку с какао.

Просеиваем смесь муки и какао в тесто.

Перемешиваем венчиком до однородности.

Соединяем соду и лимонный сок. Быстро перемешиваем.

Добавляем гашеную соду в тесто.

Перемешиваем все до однородности. Тесто получается средней густоты.

Силиконовую форму смазываем маслом. Переливаем тесто в форму и разравниваем. Пергаментом форму застилать не нужно, я застелила, так как стенки моей формы рифленые. Диаметр моей формы 20 см.

Ставим форму в микроволновую печь, выпекаем при мощности 800 вт 7 минут. После окончания времени важно не открывать микроволновую печь 3 минуты. Затем микроволновку открываем и готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый корж сразу же извлекаем из формы и оставляем остыть на решетке. Если верх коржа поднялся неравномерно и образовалась «шапочка», ничего, вздутую верхушку потом можно ровно срезать, измельчить в крошку и использовать для украшения.

Готовим крем. В сметану добавляем сахарную пудру.

Перемешиваем сметану с пудрой венчиком до однородности. Если сметана магазинная, миксером перемешивать сметану нельзя, иначе крем может получиться жидким.

Получившийся корж разрезаем на 3-4 тонких коржа.

Промазываем корж кремом и накрываем его вторым коржом.

Так собираем весь торт, промазываем бока и верх тортика.

Украшаем тортик по собственному желанию. Я срезала верх бисквита и измельчила его в крошку.

Посыпала получившийся крошкой верх и бока торта.

А также украсила торт растопленным шоколадом и миндальными лепестками.

Теперь желательно оставить торт в холодильнике на 2-4 часа, чтобы он пропитался. Хотя если не терпится — можно уже пробовать, тортик мягкий и вкусный.

Приятного аппетита!

Источник