2 порции 1 час 10 мин (ваши 15 мин)

Картошку нарежем кружочками, а лук – колечками, сдобрим сливочным маслом и прованскими травами. Выложим овощи слоями и запечём – сначала под фольгой, чтобы они получились мягкими и пропитались ароматным маслом, а потом – зарумяним без фольги. Просто и вкусно!

Продукты (на 2 порции) Картофель — 550 г Лук репчатый — 270 г Масло сливочное — 60 г Соль — 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый — 3-4 щепотки Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКартофель, запечённый с луком и сливочным маслом

Подготавливаем продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Лук очищаем и нарезаем колечками.

Картофель перекладываем в миску, солим, перчим, добавляем травы.

50 г сливочного масла растапливаем и вливаем в миску. Немного масла оставляем для смазывания формы.

Всё хорошо перемешиваем.

Форму смазываем оставшимся маслом (10 г), выкладываем в неё лук, равномерно распределяя.

Сверху раскладываем картошку в масле.

Закрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекаем овощи 45 минут.
Затем форму достаём, фольгу снимаем.

Картошку с луком возвращаем в духовку. Запекаем ещё 15 минут, до готовности и подрумянивания (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Картофель, запечённый с луком и сливочным маслом, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник