Готовится в микроволновой печи 5 порций 25 мин (ваши 15 мин)

Нежные и вкусные кексы из куриного филе, которые готовятся всего 10 минут в микроволновке. Дополнения в виде тыквы, сметаны и яйца придают блюду насыщенный вкус и яркий вид. Такие куриные кексы отлично подойдут для любого меню, в том числе и для тех, кто придерживается здорового питания.

Продукты (на 5 порций) Куриное филе — 200 г Тыква (очищенная) — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 40 г (2 ч. ложки с горкой) Сметана — 20 г (1 ст. ложка) Соль — 1/3 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/5 ч. ложки Травы итальянские сушёные — 1/2 ч. ложки Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептКексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке

Подготавливаем все необходимые продукты.

Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.
Тыкву очищаем и нарезаем произвольными кусочками.

Куриное мясо и тыкву пропускаем через мясорубку в миску.

Вбиваем яйцо, добавляем соль, перец, сметану и итальянские травы.

Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем просеянную муку.

Опять тщательно перемешиваем.

Силиконовые или бумажные формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в них фарш. Заполняем формочки почти до верха, так как масса не слишком поднимается.

Запекаем в микроволновке при мощности 800 Вт 8-10 минут. Если кексы плотные, держат форму, не продавливаются — они готовы.

Подаём кексы из куриного филе с тыквой к столу ещё горячими.

Приятного аппетита!

Источник