Кукурузная каша сама по себе обладает приятным ароматом и интересным вкусом. А уж с банановым пюре и нежной кокосовой стружкой этот завтрак заиграет новыми красками. Такая молочная каша напоминает десерт, но при этом просто и быстро готовится.

Продукты Крупа кукурузная (мелкого помола) — 80 г Молоко — 190 г Вода — 100 г Банан — 200 г Кокосовая стружка — 15 г Соль — 1 щепотка Сахар — 15 г Масло сливочное — по вкусу

Пошаговый фото рецептМолочная кукурузная каша с бананом и кокосовой стружкой

Подготавливаем продукты.

Всыпаем кукурузную крупу на сухую сковороду.

Добавляем сливочное масло.

Перемешиваем и прогреваем 1-2 минуты, до растапливания масла и впитывания его в крупу.

Всыпаем cахар, 1 щепотку соли и часть кокосовой стружки. Перемешиваем до однородности.

Вливаем молоко и перемешиваем, пока крупа не впитает всё и не приготовится, – 4-6 минут.

Большую часть банана разминаем вилкой в пюре. Несколько кружочков оставляем для подачи.

Добавляем в кашу сливочное масло и банановое пюре.

Перемешиваем до однородности и оставляем на 5 минут для растапливания масла и обмена вкусами.

Молочная кукурузная каша с бананом и кокосовой стружкой готова.
Украшаем кашу кружочками бананов и посыпаем кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Источник