Простые и вместе с тем оригинальные пирожки их готового слоёного теста. Для начинки понадобятся кабачки и сыр, которые нужно всего лишь натереть на тёрке и приправить прованскими травами и чёрным перцем. Слойки получаются хрустящими, а начинка — сочная и вкусная.

Продукты Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г Кабачок молодой — 320 г Сыр твёрдый — 70 г Крахмал — 10 г Травы прованские сушёные — 1 ч. ложка Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСлойки с кабачками и сыром

Подготавливаем продукты.
Тесто заранее вынимаем из морозилки.

Сыр натираем на средней тёрке.
У кабачка обрезаем края. Натираем кабачок так же, как и сыр.

Тёртый кабачок соединяем в миске с сыром. Всыпаем соль, прованские травы и молотый черный перец. Перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Тесто тонко раскатываем и разрезаем на 6 прямоугольников.

Одну сторону заготовок посыпаем крахмалом, оставляя края свободными.

На крахмал выкладываем порцию начинки.

На другой стороне заготовки делаем несколько прорезей для выхода пара и этой частью накрываем начинку. Края пирожка защипываем.

Сформированные слойки выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Выпекаем при 200 градусах 25 минут.

Слойки с кабачками и сыром готовы — можно подать их сразу или после небольшого остывания.
Приятного аппетита!

Источник