Крамбл с творогом и клубникой

 1 час (ваши 20 мин) Крамбл - английское блюдо из фруктов или ягод, запечённых под крошкой из песочного теста. Крамбл с творогом и клубникой обладает нежнейшим вкусом и буквально тает…

Читайте далее

Курица с овощами в пергаменте

 4 порции Филе куриных бёдрышек запекается с картофелем, кабачками, морковью и луком порционно – в мешочках из пергамента. Подавать блюдо можно в этих же мешочках, что достаточно удобно. Продукты (на…

Читайте далее

Яблочный кекс с корицей и штрейзелем

Для этого яблочного кекса замешивается два вида теста: кексовое и рассыпчатое песочное. Кекс получается мягким, а сверху - хрупкая корочка-крошка, оттенённая ароматом корицы. Продукты Масло сливочное (размягчённое) - 100 г…

Читайте далее

Пирожки-треугольники из рубленого теста на пиве, с курицей

Пирожки из необычного рубленого теста на пиве, которое ещё называют ложным слоёным, заполнены куриным фаршем, предварительно обжаренным с луком и морковью. Перед выпечкой пирожки посыпаются сыром и кунжутом. Пирожки получаются…

Читайте далее

Хлебные булочки «Малютки» на воде

Пышные несладкие хлебные булочки из простейшего дрожжевого теста на воде хороши для подачи к основным блюдам или как основа под бутерброды. Продукты Вода - 190 мл Мука - 300 г…

Читайте далее

Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком

В пору, когда травка зеленеет, в выпечку можно добавлять зелень. Делаем лепёшки из дрожжевого теста с добавлением натурального йогурта без ароматизаторов, в которое вмешаем по полпучка свежей кинзы, укропа и…

Читайте далее

Овсяный кручёный багет

Чтобы сделать овсяный хлеб, в дрожжевое тесто на пшеничной муке добавляют овсяные хлопья (можно муку) - иначе никак, ведь только пшеничная мука содержит клейковину (глютен), благодаря которой тесто не распадается.…

Читайте далее

Песочный пирог с картофельно-луковой начинкой

Этот пирог представляет собой потпай - песочное тесто здесь служит "котелком" (pot), посудой для основного блюда, поэтому твёрдое. Впрочем, любители погрызть корочку останутся довольны таким хлебом к картошке, запечённой с…

Читайте далее

Рисовый суп со шпинатом и скрамблом

Воздушная яичница-болтунья (скрамбл), приготовленная с обжаренным луком, украшает суп и делает его, вместе с рисом, более питательным. Листья шпината добавляют ярких красок. Продукты Картофель – 280 г Морковь – 150…

Читайте далее

Кабачки, запечённые с грибами и помидорами

 2 порции 1 час (ваши 30 мин) Удачное сочетание нежных кабачков, упругих шампиньонов и сочных ломтиков помидора. Предварительное обжаривание кабачков и грибов делает их вкус более выраженным. Аппетитная заливка из сметаны,…

Читайте далее